Owocowy Świat Krzystof Kur

Mąka stanowi podstawę bardzo wielu dań, wypieków i oczywiście chętnie spożywanego pieczywa. Tyle że wyrób tradycyjny (np. pszenny) jest produktem o wysokiej zwartości glutenu. Osoby, które szukają zdrowych zamienników (bo np. mają celiakię) powinny odwiedzić sklep bezglutenowy w Szczecinie o nazwie Owocowy Świat, a jeżeli mieszkają w innych częściach kraju — zawsze mogą złożyć zamówienie drogą internetową i poprosić o wysyłkę kurierską.

Pośród wielu ciekawych i naprawdę zdrowych produktów żywieniowych można tam zakupić zamienniki zwykłej mąki bezpieczne dla osób ze wspomnianą nietolerancją. Jest to na przykład mąka ryżowa, kukurydziana, gryczana czy jaglana. Z powodzeniem można z nich upiec świetny chleb czy nietuzinkowe ciasto. Jeszcze ciekawszymi produktami z tej kategorii są natomiast wyroby mączne z kasztanów jadalnych czy z ziaren amarantusa (dodatkowo z certyfikatami BIO).